发布网友 发布时间:2022-04-24 01:49
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-19 20:42
脂肪酶(Lipase,甘油酯水解酶)隶属于羧基酯水解酶类,能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物(如霉菌、细菌等)组织中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸广泛的应用于食品、药品、皮革、日用化工等方面热心网友 时间:2023-10-19 20:42
脂肪酶学名是三酰基甘油酰基水解酶,能够催化油脂发生水解反应,生成脂肪酸和甘油等物质。脂肪酶是酶类的一种,其本质是由氨基酸组成的蛋白质物质。脂肪酶有其专一性,只对一种脂肪起作用,不同结构的脂肪酶对应不同的油脂类物质,是人体和生物体代谢过程中不可缺少的酶类。有了脂肪酶,人体和生物体摄入的油脂类物质才能被肠道吸收。热心网友 时间:2023-10-19 20:42
因为脂肪酶是胰腺中分泌的一种消化液。在正常人中都是存在的,但是水平都不是很高,如果出现了急性的胰腺炎,这种脂肪酶因为排泄障碍,而导致血液中的脂肪酶明显升高。会出现有疾病的风险。