想学炒瓜子的技术?

发布网友 发布时间：2022-04-24 00:52

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热心网友 时间：2023-10-16 11:41

你好，最好用小时候的那种打铁锅最好，
然后就是原料问题
1，要甜咸均有，那么就在少量的温水里面加食盐，加糖精（少量），然后在不断爆炒的时候添加融化有盐和糖精的温水，记得不断爆炒。
2，然后要加一些香皮（茴香可以凑合用）。
最后说一下火候，
1，试吃。 不断让人（或自己）试吃，不要等感觉好吃了停下，这时已经晚了，试吃的时候要感觉快到香时停下。
2，听声音，听到连续几个吧啦叭啦爆开的话，，熟练的继续炒，听到声音此起彼伏，那么可以停下俩试吃一下了。

热心网友 时间：2023-10-16 11:41

你想学习炒瓜子的技术可以到炒瓜子的店和老板商量一下对方会让你学习的。

热心网友 时间：2023-10-16 11:42

A，炒瓜子的技术学生还是不错的，看现在满街卖的都是草括子

热心网友 时间：2023-10-16 11:41

你好，最好用小时候的那种打铁锅最好，
然后就是原料问题
1，要甜咸均有，那么就在少量的温水里面加食盐，加糖精（少量），然后在不断爆炒的时候添加融化有盐和糖精的温水，记得不断爆炒。
2，然后要加一些香皮（茴香可以凑合用）。
最后说一下火候，
1，试吃。 不断让人（或自己）试吃，不要等感觉好吃了停下，这时已经晚了，试吃的时候要感觉快到香时停下。
2，听声音，听到连续几个吧啦叭啦爆开的话，，熟练的继续炒，听到声音此起彼伏，那么可以停下俩试吃一下了。

热心网友 时间：2023-10-16 11:41

你想学习炒瓜子的技术可以到炒瓜子的店和老板商量一下对方会让你学习的。

热心网友 时间：2023-10-16 11:42

A，炒瓜子的技术学生还是不错的，看现在满街卖的都是草括子