朋友你好，乳酪蛋糕配方里的淡奶油可以用牛奶代替吗？还有，可不可以不加黄油？

发布网友发布时间：2022-04-24 01:34

共2个回答

热心网友时间：2023-10-18 21:23

淡奶油没有，用牛奶的话
可以是可以，但是香味会稍差一些
牛奶稀，不能等量替换，得减少用量
轻乳酪的话可以不放黄油，有不放黄油的轻乳的方子的
重乳酪的话还是需要的，不建议用其他油代替，会影响味道

而且其他油类的液态成份较多，用量上和黄油有很大的区别来自：求助得到的回答

热心网友时间：2023-10-18 21:24

乳酪蛋糕里的淡奶油需要比重不大，可以用牛奶代替。
没有黄油，可以直接用同等量的植物油、橄榄油等代替。追问谢谢

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