发布网友 发布时间:2022-04-22 14:34
共5个回答
热心网友 时间:2023-05-09 13:44
海参变绿色是不能吃的
海参中含有丰富的蛋白质,变绿的海参可能会滋生大量细菌而发霉变质,还会产生一些霉菌毒素,品质及风味已经得不到保障,不仅食用口感变差,人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
海参的挑选
1、看形状
挑选海参时,如果海参的表皮没有损伤、形状没有干瘪的,这样都是可以挑选的,如果海参的肉刺是倒伏的,这样的海参不新鲜,不建议购买。好海参一般个头整齐均匀,参体保持完整,参刺无缺损。海参肉壁肥厚,参体内清理干净,无泥沙。
2、看颜色
好的海参颜色是黑亮的,如果颜色发白的话,这样的海参是加工过的。
3、看海参腹部的肉色
没有经过加工的海参腹部是没有杂质的,会有明显的肉质感。如果有晶体杂质的话说明海参的品质不是很好。
海参的家常做法
食材:泡发好的海参 大葱 味极鲜 耗油 耗油 水淀粉
1.将海参切开,为了裹上汤汁入味
2.大葱切条
3.小火炸香大葱
4.大葱变软出香气,下海参,加入盐、味极鲜、蚝油,烧5分钟。
5.出锅前水淀粉勾芡,用中火烧透收汁,点缀枸杞出锅
小贴士
海参里边的蛋白质含量较高,代谢过程当中会加重肝肾负担。对于肝肾功能不好的人群是不宜多吃的。
热心网友 时间:2023-05-09 13:44
海参中含有丰富的蛋白质,人吃了可以提高免疫力,对身体的健康很有帮助,但是海参一定要选择新鲜的海参。海参变成绿色最好不要吃了,有可能是变质了吃了影响身体健康,建议把它扔掉吧!热心网友 时间:2023-05-09 13:45
不要吃了。海参最好是吃新鲜的,颜色发改变,说明已经变质了,最好不要吃,会对身体有害。热心网友 时间:2023-05-09 13:45
海参变颜色以后就是不可以在吃的,会对身体健康有很大的影响热心网友 时间:2023-05-09 13:46
海参如果是淡干的话密封保存三年都是没问题的,楼住是不是买的海参本身就有问题,淡干海参买来之后可以放到密封袋里保存。