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洋葱回锅肉怎么炒好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 17:18

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热心网友 时间:2023-10-22 21:17

洋葱回锅肉的做法
1.先把肉用水煮至6成熟,什么叫6成熟呢,就是切开的时候最中间的肉还略微有些发红,肉切片
2.少放些油,不放也行,将切好的肉片放在锅里炒,炒到肉里的油出来了,拨到锅的一边儿

3.开始炒郫县豆瓣酱(稔推荐【鹃城牌】)为佳

4.豆瓣酱炒香后,和肉片混合,再加调料(盐/酱油/糖)之类的

5.最后放洋葱和青椒进去

6.注意断生就起锅,不要炒久了

7.青椒清幽碧绿、洋葱脆嫩鲜香,ok
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