生黄豆面怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-04-22 17:05
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热心网友
时间:2023-09-14 12:48
黄豆玉米面发糕
主料:面粉150克,玉米面(黄)100克,黄豆面50克
调料:色拉油适量,泡打粉2克,酵母粉3克,白糖40克,牛奶120克,葡萄干适量
步骤:
1.面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛。
2.将速溶酵母加入到温牛奶里融化,加入糖略拌匀。
3.将该牛奶倒入面粉里,揉和成光滑的面团。
4.在模具内薄抹上色拉油,放入揉光滑的面团。
5.表面盖上湿布,放在温暖处醒发一个半小时左右,醒发至面团体积膨胀一倍以上。
6.用葡萄干、蔓越苺干在面团表面嵌出花形。
7.蒸锅内放入冷水,模具放在蒸屉上,大火蒸15分钟后,改中火再蒸15分钟关火。立即取出,脱模后切块。
热心网友
时间:2023-09-14 12:48
生黄豆粉除了调成糊状来使用,还能够做成主食,在一些面点里,如果加入生黄豆粉口感也是非常好,例如可以将黄豆粉与玉米面,或者是小米面搅拌在一起做成馒头窝窝头等。也可以在做蛋糕的时候使用,但是做成主食黄豆粉一定要是熟的,可以降生黄豆粉先炒熟,这样就可以食用,避免中毒情况。
热心网友
时间:2023-09-14 12:49
原料黄豆面(200g)鸡蛋(1个)盐12g胡椒粉10g
方法/步骤
1、食材准备黄豆面200g,鸡蛋1个,面粉50g,盐12g,胡椒粉10g。
2、黄豆面中加入盐、胡椒粉、鸡蛋和面粉,制成饼状。
3、锅中倒油,放入黄豆饼,煎至金黄即可。
制作总结