生黄豆面怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 17:05

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热心网友时间：2023-09-14 12:48

　黄豆玉米面发糕
主料：面粉150克，玉米面(黄)100克，黄豆面50克
调料：色拉油适量，泡打粉2克，酵母粉3克，白糖40克，牛奶120克，葡萄干适量
步骤：
1.面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛。
2.将速溶酵母加入到温牛奶里融化，加入糖略拌匀。
3.将该牛奶倒入面粉里，揉和成光滑的面团。
4.在模具内薄抹上色拉油，放入揉光滑的面团。
5.表面盖上湿布，放在温暖处醒发一个半小时左右，醒发至面团体积膨胀一倍以上。
6.用葡萄干、蔓越苺干在面团表面嵌出花形。
7.蒸锅内放入冷水，模具放在蒸屉上，大火蒸15分钟后，改中火再蒸15分钟关火。立即取出，脱模后切块。

热心网友时间：2023-09-14 12:48

生黄豆粉除了调成糊状来使用，还能够做成主食，在一些面点里，如果加入生黄豆粉口感也是非常好，例如可以将黄豆粉与玉米面，或者是小米面搅拌在一起做成馒头窝窝头等。也可以在做蛋糕的时候使用，但是做成主食黄豆粉一定要是熟的，可以降生黄豆粉先炒熟，这样就可以食用，避免中毒情况。

热心网友时间：2023-09-14 12:49

原料黄豆面(200g)鸡蛋(1个)盐12g胡椒粉10g
方法/步骤
1、食材准备黄豆面200g，鸡蛋1个，面粉50g，盐12g，胡椒粉10g。
2、黄豆面中加入盐、胡椒粉、鸡蛋和面粉，制成饼状。
3、锅中倒油，放入黄豆饼，煎至金黄即可。

制作总结

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