茶树菇焖鸭怎么做好吃
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发布时间:2022-04-22 18:03
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时间:2023-10-18 09:20
主料
鸭半只
茶树菇60克
辅料
姜
1块
独蒜
2个
陈皮
1片
八角
1个
葱
1棵
白糖
1茶匙
生抽
2茶匙
水
适量
植物油
适量
生粉
1勺
茶树菇焖鸭的做法
1.
先把姜、蒜去皮切成片,八角陈皮洗净备用
2.
干茶树菇用冷水泡开,切段备用
3.
鸭半只洗干净,煮一锅开水把鸭放入氽一分钟,拿出剁成小块
4.
锅烧干水后,下油,放入事先准备好的姜、蒜、八角、陈皮,爆香
5.
倒入茶树茹稍炒片刻
6.
倒入鸭块翻炒几下
7.
放入生抽、糖、盐翻炒到无血色
8.
加入约两碗水,大火烧开后,转中火焖煮,约20分钟
9.
烧到水只剩三分之一时,生粉水加入打芡,烧5分钟,加入葱段翻炒匀,就可以起锅咯