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怎样自己做虾干

发布网友 发布时间:2022-04-22 17:55

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热心网友 时间:2023-07-06 13:25

①虾洗净,入锅,放盐,葱,姜,料酒,煮至8~9成熟,盛起
②盛起后沥干水份,若嫌弃虾的须太长碍事可以剪掉
③摆在烤盘,虾排队完毕,先120度烤30分钟,再150度,烤30~40分钟左右,具体时间视各家烤箱为准,烤至虾的两面收干水份,中途可以让虾翻下身体
④虾干完成

。◕‿◕。小贴士:
没有烤箱的可以用微波炉,中高火,每转3分钟左右,取出,虾翻身,重复此步骤4~5次,至收干水份。
1000克的鲜虾可以制成500克左右虾干
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