秋天的家常菜做法大全
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发布时间:2022-04-22 14:55
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热心网友
时间:2023-10-19 03:00
干酪玉米脆片
原料:玉米饼片,辣牛肉酱,起司,小辣椒,红椒丁,青葱,微甜酱
做法:先将铁板烧好,撒上玉米饼片和辣牛肉酱,铺上起司,再铺一层玉米饼片,等起司溶化后在上面放小辣椒、红椒丁、青葱等,将微甜的酱料撒成“Z”字形,然后撒青葱即可食用。 菜品特点:形状丰满,内容丰富。
做法提供:咖瑚娜葳西餐吧
炭烤鸡肉酥饼
原料:起司、番茄丁、青椒、红椒、洋葱、鸡肉丁、酥饼、凉拌卷心菜、酸乳酪酱、鳄梨酱、墨西哥番茄辣酱
做法:在墨西哥饼上撒起司、番茄丁、青椒、红椒、洋葱、鸡肉丁,一起炒制,上面放酥饼,用扒板煎熟,直到起司溶化,酥饼两边都煎成金*。先在盘底*放上卷心菜,将酥饼切成4等份,配酸乳酪酱、鳄梨酱或者墨西哥番茄辣酱,即可食用。
菜品特点:煎出来的饼颜色金黄,外观好看,口感爽脆。这道菜讲究营养搭配,是比较典型的一道西餐。
做法提供:咖瑚娜葳西餐吧
热菜
口袋豆腐
原料:豆腐,精盐,火腿,三明治,木耳,油、味精
做法:将豆腐、盐、味精、蛋清搅成糊,一般一斤豆腐放两个蛋清。等豆腐糊干后,放进油里炸至金黄,炸的时候要注意翻动。将炸好的豆腐掏空,放入事先过水的火腿、三明治、木耳。最后再加上姜、蒜炒制、勾芡起锅即可。(见上图)
菜品特点:造型美观,口味外酥内软,散发着浓烈的香味,是四川的名菜。
做法提供:红京鱼
日式烤蘑菇
原料:蘑菇
做法:最好能选用乳白色的大蘑菇,个头要大,味道要新鲜的即可。将蘑菇洗干净了,切成薄片,然后撒上盐。放一点点油在锅里,将蘑菇、酱油、黄油都放在锅里煎,熟了就可以起锅食用。如果找不到乳白色大蘑菇,也可以用香菇代替,将香菇的硬根去掉,然后放在锅里煎就可以了。