鱼都有哪些做法?
发布网友
发布时间:2022-04-22 14:53
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2023-11-09 23:29
鱼是人们餐桌上的上选之一,不仅营养丰富,而且可以用多种不同的方式进行烹饪。以下是10种最好吃的鱼类做法:
1. 麻辣鲫鱼:将鲫鱼切块,加入川味麻辣酱和各种调味品后蒸熟,口感鲜美。
2. 盐水花鲢鱼:用清水和盐水煮花鲢鱼,再沥干水分,加入调料和本人口味的蘸料。
3. 清蒸草鱼:将草鱼用姜葱等去腥处理后用清水蒸至7成熟,放入清汤、蚝油、姜片等佐料后再蒸至完全成熟。
4. 腌鲈鱼:鲈鱼切片后加入盐、生姜、洋葱等佐料后腌制,口感香嫩。
5. 火腿炖金鳕鱼:将金鳕鱼与火腿均匀混合,再加入适量的调料,慢火炖制,口感独特。
6. 香辣红烧鱼:加入大葱、姜片和香料等佐料一起炖制。
7. 椒盐鱼:用玉米淀粉和椒盐混合主料,再加入辣椒、麻辣等佐料煮熟。
8. 烤鱼:先用生姜蒸煮,再刷上调料后放进烤箱。
9. 煎鱼:将鱼在中火下煎至两面金黄,再加入青椒、蒜头等配制佐料。
10. 红烧鲳鱼:将鲳鱼加入豆腐、蘑菇等食材一起炖制,色香味俱佳!
以上这些鱼做法都是很受欢迎的,可根据个人口味加以调整,让你在吃鱼的时候享受到最多美味!
热心网友
时间:2023-11-09 23:29
以下是十种比较好吃的鱼的做法:
1.清蒸鲈鱼:鱼肉松软,色香味俱佳,非常适合吃清蒸。
2.红烧鲤鱼:鱼肉嫩滑、入口即化,是一种香味浓郁的做法。
3.水煮鲤鱼:口感脆嫩,汤汁味美,是重庆一道传统的经典鱼菜。
4.糖醋鲫鱼:鲜美适口,味道爽口,肉质细嫩、酸甜可口。
5.生炒活鲍鱼:口感鲜嫩,肉质紧实,整体呈浆思香气。
6.烤鲑鱼:用烤箱或炭火烤制,肉质细嫩油脂口感丰富。
7.煮鱼头:肉质鲜美,汤汁清香鲜美,营养丰富。
8.红烧鱼头:口感鲜嫩,色香味俱佳,是一道家常菜品。
9.盐焗鸡鱼:口感松软嫩滑,极其美味可口,是广东的一道传统名菜。
10.水晶鱼丸:口感细腻,软糯不腻,是非常受欢迎的美食。