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如何使用奶油粉

发布网友 发布时间:2022-04-22 15:02

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热心网友 时间:2023-06-23 15:31

制作方法:
1.
将所有原料放入一个大的搅拌碗中,放入冰箱至少冷藏15分钟。搅拌头也要一起冷藏。
2.
将奶油粉和纯净水放入干净的容器内,比例为1:2。
3.
将拌碗取出后不断搅打,先用手动打蛋器将粉和水基本搅拌均匀。然后用电动打蛋器慢速搅拌两分钟,快速搅拌4-6分钟,直到提起搅拌头时能够形成硬挺的尖角就差不多了。

热心网友 时间:2023-06-23 15:32

付费内容限时免费查看回答鲜奶精是各种牛奶味粉天香精的通称,不一定都是鲜奶味,还有带水果味和奶油味的。它只是一种有香气成分的香精,一般是用合成香料和奶油提取物配成的,不含鲜奶成分。只是为增香用,营养上是谈不上的。比如,面包中加了鲜奶精,我们只闻到奶香味,但吃不到奶味,需要加奶粉来补充。香精使用是应注意的问题1.用量:量多量少都不好,通过反复的实验调节,最终决定于当地消费者的口感。1.均匀性:分散均匀,才能使香味一致哦。2.其他原料的用量:其他原料的质量影响香味效果。水处理不好,劣质糖等本身具有较强的气味,使香精香味受影响而降低了质量。3.碳酸比的配合:糖酸比配合恰当,香味效果较好。如柠檬饮料中酸低,再多的香精也其不到应有的效果。5.温度:温度高,香精挥发。

提问做馍头与面粉什么比例

做馍头与面粉什么比例

怎样使用

怎样使用

回答你看着来就可以

他没有规定

一般就3:1

就可以

提问面粉与香精是3比1的比例吗

面粉与香精是3比1的比例吗

回答我这是估计

具体还得看实际操作

没有明文规定怎么比例

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