怎么用微波炉做出奶油蛋糕~

发布网友 发布时间：2022-04-22 16:55

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热心网友 时间：2023-11-03 09:17

用微波炉做出奶油蛋糕的方法：
1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开。
2、低筋面粉80g和5g泡打粉混合好，搅拌均匀，消除面粉内的颗粒。
3、将蛋黄，40g白糖，牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀。
4、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止。
5、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可。
6、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀。
7、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中。
8、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可。
9、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完可以吃了。

热心网友 时间：2023-11-03 09:17

微波炉是做不出蛋糕店那种细腻暄软、口感极佳的蛋糕的。因为微波炉的加热方式至使其受热不够均匀，所以它不可能如同做其他菜肴那般，反复多次的调节火侯加热。做蛋糕是需要一气呵成的哦。另外微波炉做出的只能说它是发糕式的蛋糕。

热心网友 时间：2023-11-03 09:18

微波炉不行吧！微波炉和烤箱的产热原理是不一样的，不是大家常识中的升高温度的加热，用微波炉加热的东西一般是从内部开始热的，你要是拿它做蛋糕，等外面好了里面都干了，没有烤箱考的那种松软而且没有什么水分。

热心网友 时间：2023-11-03 09:18

微波炉不能烤太专业的东西，，烤烤肉还可以。

热心网友 时间：2023-11-03 09:19

微波炉蛋糕粉..
虽然 成品 口感和质感 上都远不及烤箱的效果
不过 可以 添加奶油 奶酪 水果 等

更好的方法啊 去蛋糕店 跟老板说
你要定蛋糕 并且希望能参与制作过程
这样 能学到很多东西 而且 那里材料丰富