榨菜怎么做
发布网友
发布时间:2022-04-22 16:55
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热心网友
时间:2022-07-10 19:49
做法:
1、榨菜先用水冲洗片刻,切成片后放入大的碗里面泡水15分钟。
2、将牛肉洗净后切成片,加入生抽、胡椒粉、鸡粉、糖、麻油,搅拌均匀腌制20分钟。(腌制牛肉千万不要放盐)
3、腌制完牛肉之后,加入少许水,用筷子逆时针搅拌,然后加入少许生粉,搅拌均匀。
4、浸泡榨菜的水倒掉,就可以将榨菜片摆在牛肉的周围,怎么好看怎么摆。
5、准备一个大锅,将摆盘好的榨菜牛肉放入锅内,在上面均匀滴上少许花生油或芝麻油,然后盖上盖子蒸10分钟就可以拿出来吃了。