白萝卜冬瓜汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 16:43

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热心网友时间：2023-08-12 22:26

冬瓜萝卜炖排骨的做法

冬瓜萝卜切块

排骨洗干净之后直接放在烧干的锅里把水翻炒出来，然后装盘里备用

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热油，放入配料（姜蒜干辣椒桂皮八角）炒香，再倒入排骨翻炒出香味

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然后再把冬瓜排骨倒入一起翻炒3-5分钟，然后加水至盖住冬瓜萝卜排骨，然后把葱打结放两撮到锅里一起炖煮

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一直炖煮到冬瓜萝卜熟透用筷子一撮就烂的程度，把葱挑出来扔掉，然后最后把酱油蚝油和糖一起倒入锅内翻搅匀，接着等着收汁到差不多，就可以起锅装盘，再放几段葱就可以了

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小贴士

热心网友时间：2023-08-12 22:27

这个问题我来回答你，为你解惑，帮你学会做白萝卜冬瓜汤。

首先，我们把冬瓜去皮后，切成两厘米见方的块备用，把白萝卜切成萝卜块备用，把大骨棒焯水后备用。

起锅烧油把葱姜蒜炒香，添水烧开后，放入大骨棒，小火煮一个小时。这时候，骨头汤，已经变白色了。我们把冬瓜，白萝卜放进去，小火煮十分钟就可以了。

然后把放入鸡精，放入盐调味。出锅时候一定放入少许香菜末，滴入两滴香油。这样一来做出的汤味道鲜美，并且可以补充钙。

综合上述，这就是白萝卜冬瓜汤的最简单做法，味道也是最好的。

热心网友时间：2023-08-12 22:27

准备一根白萝卜，一小把豆芽（也可以不放，但是放了更好吃）
白萝卜去皮，切小滚刀块，豆芽清洗干净，摘取根须
起锅，先烧少量水，把白萝卜和豆芽汆下水（去白萝卜的辛辣，豆芽的豆腥）
然后接水，水是材料的两倍，大火烧开，小火慢炖，把白萝卜炖的软糯可口，出锅时调味，下一点点糖，少许盐，少许胡椒粉，一点味精
盛出～～开吃，贼香，素高汤不是吹的

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